Notre histoire

J'ai grandi dans une famille colombienne traditionnelle où l'amour et la vie à la campagne font partie de notre quotidien.

De mes parents, professeurs de mathématiques et amoureux de la campagne (surtout de l'élevage et de l'agriculture indigène dans notre région antillaise), j'ai hérité de mes deux grandes passions : les chiffres et l'élevage.

J'ai étudié le Génie Civil, à la fin de mes études j'ai géré des projets de construction dans les secteurs public et privé en tant qu'ingénieur civil spécialisé dans la gestion et la direction de la construction pendant de nombreuses années, j'ai donc eu la chance de voyager beaucoup et de me consacrer à ma deuxième passion , nourriture.

Mon rêve était de diriger un restaurant de viandes grillées et l'amour l'a réalisé, mon partenaire de vie, qui aime cuisiner pour moi tous les jours, est le brillant cuisinier de ce projet.

Savourez une entrecôte de grande qualité avec une sauce mystère unique, terminez une merveilleuse expérience avec nos propres gâteaux et desserts, préparés chaque jour dans notre cuisine, avec des produits frais et locaux.

Nous avons une sélection d'excellents vins majorquins et espagnols.

Je suis très heureux de vous accueillir personnellement à la Casa del entrecôte.

Cordialement, Marie-Marthe